Používáním těchto stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookies na vašem zařízení.

Láska prochází žaludkem! I tím psím! 38. díl

Také nenecháváte na Silvestra svého psa samotného a slavíte konec roku obvykle společně? A chtěli byste mít třeba na stole takové dobroty, které byste mohli bez problému uzobávat všichni? Pokud vás něco podobného nadchlo, pak se u nás nechte inspirovat!


Láska prochází žaludkem! I tím psím! 38. díl

Starý rok pomalu končí a to si jistě zaslouží něco výjimečného a hlavně zdravého na slavnostní tabuli. A úplně nejideálnější by bylo, kdyby to mohli mlsat nejen páníčci, ale i jejich čtyřnozí mazlíčci. Máme pro vás tedy připravené tři originální recepty na psí chuťovky, které stačí jen dosolit a můžete si na nich pochutnat i vy sami. A ingredience jsou také jedna báseň…

Batátové chuťovky s krevetou

Co budeme potřebovat na 6 chuťovek?

  • Půlku batátu
  • Zelené fazolky
  • Listový špenát
  • Čerstvou bazalku
  • Stroužek česneku
  • Krevety
Láska prochází žaludkem! I tím psím! 38. díl

Batát zbavíme slupky, nakrájíme na kolečka o síle cca 0,5 cm a upečeme je na plechu nebo ve formě na muffiny při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Mezitím si dáme vařit fazolové lusky. Vodu po uvaření slijeme, přidáme hrst špenátu, bazalku a česnek (pokud možno bez klíčku) a vše rozmixujeme do hladka. Na pánvičce opečeme krevety pár minut po každé straně. Na upečené kolečko batátu dáme zhruba lžičku fazolové směsi a navrch posadíme krevetu. 

Polentové koláčky s paštikou a brusinkovou marmeládou 

Co budeme potřebovat na 12 koláčků?

Na koláčky:

  • 100 g instantní polenty
  • 400 ml vody
  • 1/4 lžičky kurkumy

Polentu vaříme dle návodu, pokud je instantní, provaříme společně s kurkumou asi minutu, až se utvoří hladká kaše. Tu pak rovnoměrně rozlijeme na pekáč vyložený pečícím papírem a dáme zapéct na 180 stupňů cca 20 minut. Z vychlazené polenty vykrajujeme kolečka.

Na paštiku: 

Láska prochází žaludkem! I tím psím! 38. díl
  • 200 g kuřecích nebo krůtích jater
  • 50 g vařeného nebo pečeného kachního masa
  • 200 ml kachního vývaru nebo výpeku bez sádla
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky rozmarýnu
  • l lžička kokosového tuku
  • Pár kousků ovoce (např. 4 borůvky, maliny…) 

Na kokosovém tuku opečeme játra, přidáme rozmarýn a koření, kachní maso a výpek či vývar. Směs vložíme do mixéru, přidáme ještě pár kousků ovoce a rozmixujeme. Poté dáme vychladit. 

Na brusinkovou marmeládu: 

  • 100 g sušených brusinek
  • 200 ml vody
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky badyánu 

Brusinky rozvaříme ve vodě společně s kořením a následně už jen rozmixujeme. 

Polentová kolečka namažeme paštikou a navrch dáme lžičku brusinkové marmelády. Dozdobíme čerstvým ovocem, které jsme použili do paštiky a můžeme přidat například i domácí játrovou sušenku pro psy. 

Pohankovo čočkové cupcakes s lososem

Černá čočka Beluga má dvakrát více bílkovin, je bohatá na vlákninu a její černé barvivo obsahuje antioxidanty, které lze najít například v ostružinách či borůvkách, tudíž je velmi vhodná též jako prevence kardiovaskulárních chorob, některých druhů rakoviny a stárnutí organismu psa. Čočku je dobré předem namočit. Má malá zrnka, tudíž se nemusí namáčet celý den, stačí třeba půl hodiny až hodinu před vařením. Dle některých zdrojů se vaří stejně dlouho jako třeba rýže, ale pro psa je vhodné ji vařit delší dobu, cca 30 minut, aby se vyvařily puriny, které způsobují nadýmání. Pokud budete vařit tuto čočku pro člověka, běžně se nenamáčí a vaří se kratší dobu. K čočce přidáváme bylinky, které zlepší trávení (majoránka, oregano, fenykl, rozmarýn), anebo mořské řasy.  

Co budeme potřebovat na 6 ks?

  • 2 lžíce černé čočky Beluga (syrové)
  • 2 lžíce pohanky (syrové) 
  • 1 vejce
  • Snítka čerstvého rozmarýnu nebo půl lžičky sušeného
  • 2 lososové podkovičky nebo jedno menší filé
  • 2 lžíce tučnějšího žervé nebo tvarohu (lepší pro psy je ale bezlaktózový tvaroh) 
  • 2 lžíce jogurtu (bezlaktózový nebo ovčí či kozí)
  • 1 lžička čerstvě nasekaného kopru
  • 1 lžička kokosového tuku 
  • případně trochu pohankové mouky na vysypání formy 
Láska prochází žaludkem! I tím psím! 38. díl

Čočku dáme vařit na prvních 10 minut. Poté k ní přidáme pohanku a vaříme dalších 20 minut. Vodu slijeme a přidáme vejce a rozmarýn. Opatrně rozmícháme. Formičky na muffiny vymažeme kokosovým tukem, případně můžeme vysypat pohankovou moukou, aby košíčky šly lépe vyklopit, nebo nemusíme vysypávat ani vymazávat a do každé formičky použijeme ještě papírový košíček a pak není třeba umývat formu. Směs dáme do formiček (do každé cca 2 – 3 lžíce) a pečeme při 180 stupních 20 – 25 minut.

Mezi pečením košíčků si připravíme lososa. Podkovičky, případně lososové filé opečeme na pánvi buď na kokosovém tuku či trošce slunečnicového oleje (pokud je pánev s nepřilnavým povrchem, jde to i bez tuku). Maso řádně odkostíme (v podkovičkách je o hodně víc kostí, filé už je většinou bez nich) a obereme na menší kousky. 

Nakonec smícháme jogurt s tvarohem a koprem. Na každý košíček dáme lžičku tvarohové směsi, kousky lososa a dozdobíme snítkou čerstvého kopru.

Tak si dejte „do nosu“, pejskové!

 

Michaela Weidnerová

Foto: Lucie Koukalová

http://www.koukalici.cz/zdrave-mlsani-pro-psy/

 

Za tyto recepty srdečně děkujeme naší čtenářce Lucce Koukalové.

Máte i vy nějaký osvědčený nebo vychytaný recept, o který byste se rádi podělili s ostatními? Tak neváhejte a pošlete nám ho nejlépe i s fotografií na redakce@ecanis.cz! Rádi ho u nás pod vaším jménem zveřejníme.

Doporučujeme z našeho e-shopu
MERCH eCanis
Novinka
Pytlopamlskovník eCanis - velký

Pytlopamlskovník eCanis, který je k dispozici v naší nabídce, se vyznačuje jednoduchým a funkčním designem. Může se nosit hned třemi různými způsoby: volně připnutý k opasku pomocí malé karabiny,  jako kabelka přes rameno,  pevně připnutý k opasku. 

ZB000789
od 450
MERCH eCanis
Novinka
Plastová kartička Můj pes je sám doma!

Plastová kartička ve velikosti platební karty do peněženky pro případ nouze, pokud by váš pes zůstal doma sám. Na zadní straně je opatřena kontaktmíni údaji.

Skladem
ZB000505
59
MERCH eCanis
Deštník eCanis

Už nikdy nemusíte moknout! Vybavte se do jakéhokoliv deštivého počasí krásným a stylovým deštníkem z naší dílny, který rozjasní každý pošmourný den. Barva bílá s potiskem eCanis a naší sympatické maskotky – maliňačky Dior.

Skladem
ZB000504
250
MERCH eCanis
Výstavní pamlskovník

Malý pamlskovník kolem pasu je vhodný zejména při předvádění psa na výstavách. Využít ho lze ale i při dalších kynologických aktivitách či při běžných procházkách. Ruční zakázková práce, vyrobeno v ČR.

ZB000495
od 250
MERCH eCanis
Pouzdro na mikrotenové sáčky

Textilní pouzdro na sáčky na psí exkrementy – zásobník na pytlíky na psí trus. Díky praktické karabině jej lze zavěsit například na opasek a je tak vždy pohodlně po ruce.

ZB000486
od 125
Novinka
Sušené krůtí krky

Křupavý pamlsek s vysokým obsahem vápníku a hodnotných bílkovin. Blahodárně působí na kosti a srst.

ZB000462
od 20
Novinka
Sušené hovězí plíce

Vhodné pro obézní psy díky nízkému obsahu tuku. Jsou křehké a měkké a tak jsou skvělým pamlskem pro štěňata, starší psy, ale také pro psy, kteří mají problémy s chrupem. Prospívá rovnováze hladiny žaludečních šťáv. 

ZB000458
od 21
Novinka
Sušené hovězí srdce

Dietní pamlsek s vysokým obsahem bílkovin. Vhodné zejména pro psy s nadváhou. Hodí se také pro staré psy, kteří mají problémy se zuby.

ZB000453
od 26
Novinka
Obojek SOFTY
Obojek SOFTY
Vyberte barvu

Odolný perforovaný ručně vyráběný obojek Softy je navržen k maximálnímu pohodlí vašeho psa. Objektivně lehký a vzdušný materiál, který ovšem neztrácí svou pevnost a odolnost.

ZB000096
od 0
Lanové vodítko EASY LONG - TWIST | MINI

Kvalitní, ručně vyráběné vodítko s originálním posuvným systémem umožní zkracování a prodlužování vodítka v celé délce snadným pohybem několika prsty.

ZB000299
od 539
Kam dál ...


    Článek zařazený v seriálu: Recepty (40 článků)



    -->