Používáním těchto stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookies na vašem zařízení.

Láska prochází žaludkem! I tím psím! 35. díl

Caesar salát pro psa? Nebo slepice s haluškami a ktomu ještě polévka? No, kdo to kdy slyšel? Ano, i takové mňamky můžeme bez obav servírovat našim čtyřnohým miláčkům, až jim to bude zbytek rodiny zcela po právu závidět. A vy se tentokrát dozvíte jak na to!


Láska prochází žaludkem! I tím psím! 35. díl

Hlavní chod s přílohou je v našem lidském jídelníčku celkem běžnou záležitostí stejně tak jako polévka, ovšem v té psí kuchyni na to moc zvyklí nejsme. A právě proto se tentokrát naučíme dvě a možná i tři takové dobroty připravit a ani na tom není nic těžkého. Doufáme, že se vám to povede a vaši pesani se budou ještě dlouho oblizovat.

Caesar salát s králíkem a pohankou          

Co budeme potřebovat?

  • Králičí maso
  • Pohanka
  • Kousek dýně
  • Zelené fazolky
  • Římský salát
  • Parmazán
  • Čerstvý fenykl
  • Sušená červená řepa
  • Olivový olej extra panenský
  • Rozmarýn a tymián
Láska prochází žaludkem! I tím psím! 35. díl

Králičí maso dáme vařit například do papiňáku na 40 – 45 minut. Mezitím si v menším hrnci uvaříme pohanku s dýní a fazolkami. Maso po uvaření obereme od kostí a necháme vychladnout. Poté jej natrháme na kousky, přidáme vařenou pohanku, dýni a fazolky, nasekané listy římského salátu, nasekaný čerstvý fenykl, bylinky, zakápneme olivovým olejem a můžeme přidat i trochu králičího vývaru. Na závěr dáme navrch pár hoblinek parmazánu (vzhledem k obsahu soli jen velmi málo) a dozdobíme plátky sušené červené řepy. 

Slepice s haluškami, zelím a ovčím sýrem

Co budeme potřebovat?

  • Slepice
  • Hrst pohanky
  • Hrst dýně
  • 1 vejce
  • Špetka majoránky 
  • 1 lžíce kvašeného domácího zelí (bez soli) 
  • Čerstvý ovčí sýr (pozor na obsah soli, lze nahradit i žervé či sýrem cottage)
  • Směs salátových listů 
  • 1 lžička panenského oleje (lněný, konopný nebo olivový)
Láska prochází žaludkem! I tím psím! 35. díl

Slepici nejrychleji uvaříme v papiňáku asi za 40 minut. Poté ji obereme a necháme maso vychladnout. Mezitím si připravíme halušky. Ty můžeme připravovat v páře nebo v troubě či na pánvi. Při použití například parního hrnce se pohanka s dýní uvaří za cca deset minut. Poté přidáme rozšlehané vajíčko, majoránku a vaříme dalších deset minut. Můžete si ale pohanku s dýní uvařit klasicky v hrnci, pak scedit, přidat vajíčko a tuto směs dát ve formě placiček péct do trouby na 180 stupňů cca 15 - 20 minut, anebo placičky usmažit na trošce oleje na pánvi. Po vychladnutí placičky nakrájíme na proužky. Do misky dáme kousky masa ze slepice, přidáme hrst zelí, halušky, nasekané listy salátu, kousky čerstvého ovčího sýra (musíme hlídat opět obsah soli, dáme raději jen pár kousků) a zakápneme olejem. 

Láska prochází žaludkem! I tím psím! 35. díl

A pokud zbydou halušky a maso i s vývarem, můžete pejskovi ještě uvařit výbornou polévku. Do slepičího vývaru dejte vařit kousky dýně a mrkve, přidejte rozmarýn a tymián a po uvaření vše rozmixujte. Pak už jen do psí misky nalijete vývar, přidejte kousky slepičího masa, kousky halušek, a jestli zbyl ještě ovčí sýr, přidejte též pár kousků a můžete ještě dozdobit sušenou červenou řepou.

Tak si dejte „do nosu“, pejskové!

 

Michaela Weidnerová

Foto: Lucie Koukalová, Eva Polívková

http://www.koukalici.cz/zdrave-mlsani-pro-psy/

 

Za tyto recepty srdečně děkujeme naší čtenářce Lucce Koukalové.

Máte i vy nějaký osvědčený nebo vychytaný recept, o který byste se rádi podělili s ostatními? Tak neváhejte a pošlete nám ho nejlépe i s fotografií na redakce@ecanis.cz! Rádi ho u nás pod vaším jménem zveřejníme.

Doporučujeme z našeho e-shopu
MERCH eCanis
Novinka
Pytlopamlskovník eCanis - velký

Pytlopamlskovník eCanis, který je k dispozici v naší nabídce, se vyznačuje jednoduchým a funkčním designem. Může se nosit hned třemi různými způsoby: volně připnutý k opasku pomocí malé karabiny,  jako kabelka přes rameno,  pevně připnutý k opasku. 

ZB000789
od 450
MERCH eCanis
Novinka
Plastová kartička Můj pes je sám doma!

Plastová kartička ve velikosti platební karty do peněženky pro případ nouze, pokud by váš pes zůstal doma sám. Na zadní straně je opatřena kontaktmíni údaji.

Skladem
ZB000505
59
MERCH eCanis
Deštník eCanis

Už nikdy nemusíte moknout! Vybavte se do jakéhokoliv deštivého počasí krásným a stylovým deštníkem z naší dílny, který rozjasní každý pošmourný den. Barva bílá s potiskem eCanis a naší sympatické maskotky – maliňačky Dior.

Skladem
ZB000504
250
MERCH eCanis
Výstavní pamlskovník

Malý pamlskovník kolem pasu je vhodný zejména při předvádění psa na výstavách. Využít ho lze ale i při dalších kynologických aktivitách či při běžných procházkách. Ruční zakázková práce, vyrobeno v ČR.

ZB000495
od 250
MERCH eCanis
Pouzdro na mikrotenové sáčky

Textilní pouzdro na sáčky na psí exkrementy – zásobník na pytlíky na psí trus. Díky praktické karabině jej lze zavěsit například na opasek a je tak vždy pohodlně po ruce.

ZB000486
od 125
Novinka
Sušené krůtí krky

Křupavý pamlsek s vysokým obsahem vápníku a hodnotných bílkovin. Blahodárně působí na kosti a srst.

ZB000462
od 22
Novinka
Sušené hovězí plíce

Vhodné pro obézní psy díky nízkému obsahu tuku. Jsou křehké a měkké a tak jsou skvělým pamlskem pro štěňata, starší psy, ale také pro psy, kteří mají problémy s chrupem. Prospívá rovnováze hladiny žaludečních šťáv. 

ZB000458
od 21
Novinka
Sušené hovězí srdce

Dietní pamlsek s vysokým obsahem bílkovin. Vhodné zejména pro psy s nadváhou. Hodí se také pro staré psy, kteří mají problémy se zuby.

ZB000453
od 26
Novinka
Obojek SOFTY
Obojek SOFTY
Vyberte barvu

Odolný perforovaný ručně vyráběný obojek Softy je navržen k maximálnímu pohodlí vašeho psa. Objektivně lehký a vzdušný materiál, který ovšem neztrácí svou pevnost a odolnost.

ZB000096
od 0
Lanové vodítko EASY LONG - TWIST | MINI

Kvalitní, ručně vyráběné vodítko s originálním posuvným systémem umožní zkracování a prodlužování vodítka v celé délce snadným pohybem několika prsty.

ZB000299
od 539
Kam dál ...


    Článek zařazený v seriálu: Recepty (40 článků)



    -->